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开发区市场监督管理局开展春节前市场专项检查行动

发布时间:2018-02-06    【字体:

近日,开发区市场监督管理局为保障春节前消费市场安全,切实维护节日期间食品市场繁荣稳定,确保人民群众吃得安全、吃得安心,近日,开发区市场监管局组织执法人员对辖区食杂店、超市、及餐饮服务经营场所进行食品安全大检查,保障节日食品消费安全。

检查中,执法人员认真审查经营者的经营资格,食品经营主体是否建立主食品安全责任制;是否有销售经营不合格或者过期食品;环境卫生是否整洁;布局流程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善;从业人员健康是否有效;索证索票制度是否落实;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落实;是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定;是否存在违法使用食品添加剂等行为。

通过专项检查,暂未发现食品经营户存在违法违规经营食品行为。